Kahve hangi hayvanın bokundan yapılıyor? Kopi Luwak, dünyanın en pahalı ve en az üretilen kahvesidir. Kopi Luwak, Endonezya’nın Sumatra adasında ve çevresindeki birkaç adada yaşayan palmiye misk kedisi (Endonezyaca: Luwak) tarafından yenen ve daha sonra dışkılanan kahve çekirdeklerinden yapılır. Latince kahve ne demek? kahve arabica (Arabica) Kahvenin hikayesi nedir? Kahvenin kökeni, 13. yüzyılda Yemen’de ilk kez demlenen, keçilerini otlatmaya çıkaran bir çobana dayanır. Bu sırada yorgun ve uyuşuk keçileri kahve ağacının meyvesini yiyip canlanır. Çoban bu durumu fark ettiğinde, kahve ağacının ferahlatıcı ve rahatlatıcı meyveleri etrafa yayılır. Kahvenin ismi neden kahve? Kahvenin ilk ortaya çıktığı yer olarak bilinen Etiyopya’daki Kaffa…
Yorum Bırak