İzmir köftenin içinde neler var? Kıyma, ekmek, soğan, yumurta, karabiber, kimyon ve tuzdan yapılan köfteler önce fırında pişirilir veya yağda kızartılır, sonra yağı süzülüp tekrar tepsiye dizilir. Domates, patates ve yeşil biberle süslenen köfteler et suyuna ve zeytinyağına veya tereyağına konularak tekrar fırınlanır. İzmir köfte hangi yöreye ait? Domates sosuyla servis edilen İzmir köftesi, Türk ve Yunan mutfağının önemli bir parçasıdır. Yunanistan’da Smyrna köftesi olarak bilinen bu yemek, kaburga bölgesinden hazırlanır. Islama köftenin farkı nedir? Adapazarı’nın meşhur ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Islama köftesini herkes bilir. Bu köftenin en dikkat çeken özelliği köftenin yanında servis edilen soslu ekmektir. Bu soslu…
Yorum Bırak